Snacks van Herman den Blijker

Zes verschillende luxe kroketten en drie bitterballen. Daarmee trapt Van Oers in Boxtel de snacklijn Bomvol Smaak af van TV-kok Herman den Blijker. De snacks worden zowel via supermarkten als de horeca verkocht.

“Het resultaat mag er zijn,” vertelt Herman. “Deze snacks zijn gemaakt van louter ingrediënten van topkwaliteit en dat proef je.” De Herman Den Blijker bitterballen zijn verkrijgbaar in de smaken smeuïge kaasrisotto, rijkgevulde truffel-bospaddenstoel en spek-bospaddenstoel. Er zijn kroketten met dezelfde smaken en daarnaast in de varianten Hollandse garnaal, runderstoofvlees en kalfsvlees.

Den Blijker had plannen voor meer snackavonturen. Hij zou samen met de chef van sterrenrestaurant Beluga in Maastricht in de Limburgse hoofdstad een luxe frituur beginnen onder de naam H&H. H&H had in februari vorig jaar zijn deuren zullen openen, maar kwam tot nu toe nog niet uit de startblokken. De twee chefs waren oorspronkelijk in gesprek met Unilever over het ontwikkelen van een eigen lijn voor snacks en sauzen.

Lees ook:Kroket for sale
Lees ook:Afscheid van een snackpionier
Lees ook:Bitterlanders en buitenballen
Lees ook:Nummer 1 van de Top 100
Lees ook:België viert Week van de Friet

Heb jij Fastfood.Blog nog steeds niet toegevoegd aan je Google homepage of Reader? Klik hier!